ULTRASCANAREA BOVINELOR ȘI PROGRESUL GENETIC ACCELERAT PRIN ULTRASCANAREA ANIMALELOR ÎN VIU

Asociația Aberdeen Angus România inițiază cel mai important proiect, în evaluarea performanțelor proprii prin tehnologia de scanare cu ultrasunete a animalelor în viu, care oferă informații privind indicatorii cantitativi și calitativi privind potențialul de producție de carne.

Principalii indicatori măsurați sunt:

• Grăsimea intramusculară – Marmorarea;
• Suprafața ochiului de mușchi;
• Grăsimea subcutanată zona crupei;
• Grăsimea subcutanată zona coastelor.

Utilizarea ultrasunetelor reprezintă un avantaj strategic major, deoarece permite evaluarea precisă și timpurie a marmorării și a randamentului carcasei pe animalul viu, oferind crescătorilor posibilitatea de a selecționa elitele genetice pentru carne de calitate superioară fără a fi necesară sacrificarea acestora.

Mulțumim pentru suportul acordat domnului WILLIE WILSON, technician acreditat BREEDPLAN, pentru disponibilitatea si suportul tehnic oferit!